大平(JAS有機栽培)

両河内茶「大平」静岡市清水区大平産。JAS有機栽培のやぶきたとかなやみどりのオリジナルブレンドです。

両河内 大平(りょうごうち おおひら) 1,000円(税別)/100g (生産家 山本賢吾) JAS有機栽培


山本茶園特有の「品種茶の華やかな香り」と、「キリリとした渋味、爽やかな甘み」が特徴。

やぶきたとかなやみどりのオリジナルブレンド茶です。
しっかりした味わいのやぶきたのうま味に
フラワーフレーバーのかなやみどりの香りをのせてみました。


こちらの商品は新茶切替り時に価格変更する場合がございます。
2018年産茶葉は昨年の価格から変更ございません。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

大平 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め




大平

静岡 大平(おおひら)

「魚粕、ナタネ粕、大豆粕、白ゴマ粕、カニ殻、落花生油粕」などを
使った自家配合肥料で丹精された畑の土は柔らかく、
細い丸棒を約60㎝ほど刺すことができるほどです。
毎年、最高値で初取引される静岡の銘産地、清水両河内(しみずりょうごうち)。
人里離れた山間地茶園にて、JAS認証有機栽培茶をしています。

静岡茶生産家山本賢吾

産 地 情 報
生産者 山本賢吾
茶園所在地 静岡県静岡市清水区大平
茶園標高 標高200~400m
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)、かなやみどり
摘採方法 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます)
摘採時期 5月中旬
茶園や茶園管理の特徴 JAS有機栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間~23秒

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。