こんにちは、山川です。
今日は誰でも簡単にお茶を楽しめる「皿出し茶器」をご紹介します。
こちらの茶器が出来るきっかけは
お客様から「お茶を入れるのは難しい」という言葉を
よくお伺いしたことから。
茶葉の量、湯の温度、水の量、抽出時間…。
これら全てを簡素化したのがこの皿出し茶器です。
またお皿なので、お手入れも簡単。
早速、使い方をご紹介します！
★皿出し茶器を使ったお茶のいれ方
①皿出し茶器に茶葉を約5g入れます。
この時、茶葉を均一に平らにするのがポイントです。
②お皿に入るだけの美味しいお水を
茶葉全体にかかるように回し注いでください。
③お茶ができあがるまで約1分じっくり待ちます。
茶葉を開いていく様子をお楽しみ下さい。
④茶葉が柔らかな緑色になった頃が入れ時の目安です。
最後の一滴までじっくり器に注いで下さい。
この方法なら誰でも手軽に
驚くほど濃厚な味わいをお楽しみいただけます！
個人でお楽しみ頂けるだけでなく、
お客様のおもてなしにもおすすめ♪
暑い日なら氷をのせればより涼しげにお楽しみ頂けます。
このいれ方は作成した動画でも
紹介していますので是非ご覧下さい♪
「葉桐 皿出し茶の入れ方～品種茶やまかいを楽しむ～」
★「皿出し茶器」のご注文はこちらから。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★使用したお茶の「やまかい」はこちらから。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、山川です。
本日は7月7日、七夕の日ですね。
全国的に雨のお天気ですが…。
地方によっては、七夕の日に降る雨は
「久しぶりに彦星に会えた織姫が流す嬉し涙」
というお話があるようです。
とてもロマンティックなお話ですね…！
他にも七夕には色んなお話があるようなので、
調べてみると面白いかもしれません♪
★☆ただいま七夕キャンペーン開催中！☆★
【7月8日(火)午前5時まで】対象商品が777円！
Yahoo!ショッピング／楽天市場
今日のお茶は冷やし棒ほうじ茶。
このほうじ茶は水で出しても甘みがたっぷり！
ほうじ茶ならではの香ばしい香りも楽しめます♪
湯呑みに氷をたっぷりいれて飲むのをおすすめします^^！
そしてたくさんお茶をつくるのに大活躍するのが
このブログでおなじみの、ワインボトル型冷茶ポット。
フィルター付きなので注ぐ時にポットの茶葉が出てきません。
ボトルの口も広いのでお手入れも簡単。
一家に一本は欲しいですね♪
七夕の夜も、美味しいお茶をお楽しみくださいませ。
★今日のお茶「冷やし棒ほうじ茶」はこちら。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★「ワインボトル型冷茶ポット」はこちらから！
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、松永です。
実は私、6月の上旬頃、個人的に話題の「平型急須」を
予約しておりました。
平型急須は、愛知県知多半島常滑で1つ１つ手で
つくられています。
というより、この型は手づくりでないと
精度高く作れない急須なのです。
その為、予約が多いと１ヶ月以上待ちです。
連日、「まだ出来上がらないかな？」と、
楽しみに待っていたところ…
昨日「入荷したよ！！」と本社から連絡が入った為、
早速 静岡支社に持ち込み、水出し煎茶を楽しみました♪
昨日の展示会で大好評いただいたお茶「マル桐煎茶」で
水出しの準備をしていると…。
「ん！？」昨日の展示会での準備より、茶葉が開くスピードが
早いように感じます。
そうです。
この平型急須は茶葉とお水が触れる面積が多い為、
通常10分ほど待っていた水出しも
5分ほどで飲み頃になります。
その早さにびっくり！
しかも、茶葉が伸び伸びと開く様子がよく分かり、
見ていて楽しい♪
水出しなら温度も時間もそこまで気にせず
入れられますし、この急須なら茶葉を見ていれば
飲み頃が一目瞭然！
茶葉の色が濃い緑から柔らかな緑に変わり、
少し開いたくらいが１煎目の飲み頃目安です。
今までおいしくお茶が入らない…。
と悩んでいた方も
この急須の水出しならそんな悩みが一気に解消！
但し！！
おいしい茶葉を使ってくださいね＾＾♪
平型急須が気になった方はこちらから
詳細をご覧いただけます。
茶葉がひらいていく様子がよく見え、癒されます♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
今日楽しんだお茶は「マル桐煎茶」
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★キャンペン情報★
2014年7月5日（土）0時〜
七夕キャンペーン開催！！
77時間限定でマル桐煎茶もとってもお買い得！！
詳しくは…
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、山川です。
お昼休みに静岡支社前の並木を撮影してみました。
春の頃より深い緑色の葉を、枝いっぱいに広げています。
外の風景を眺めていると、夏だな！と感じさせられますね。
この並木を見ていて飲みたくなってきたのが、今日のお茶。
夏の木々の葉色に負けない、とっても綺麗な深い緑色♪
「中之白グリーンティー」です！
この商品は松江の中村茶舗さんから取り寄せています。
社長が各地でお茶を頂く中で
中村茶舗さんの抹茶がとても美味しいと気に入り、
当社でも取り扱いさせていただくことになりました。
そんな中之白グリーンティーは
品のある抹茶の味わいがとっても美味しいです♪
使用しているお砂糖はビート（砂糖大根）由来のグラニュー糖。
丁度いい甘さで飲みやすいだけでなく、お腹に優しい！
お好みによっては、ホットや牛乳、ソーダ割りで
作っていただいてもお楽しみいただけます♪
暑い日はこまめに休憩をとられる方も多いはず。
氷をたっぷりいれたグリーンティーを
休憩時間にいかがでしょうか。
★今日のお茶「中之白グリーンティー」はこちらから！
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★中村茶舗さんの抹茶が気になった方はこちらからどうぞ。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、影山です。
今日から7月に入りました。
私が入社して、早3ヶ月が経とうとしています。時間の速さにびっくりです！
今日は、いつもと少し違う急須を使って
「天竜(黄)」の氷水出しを楽しみました。
こちらは白磁の「宝瓶」(ほうひん)
宝瓶とは、持ち手のない急須のことです。
つややかな白磁の器に氷を入れると、
なんとも涼しげで、蒸し暑さを忘れてしまいそう。
じっくりと茶葉が開くのを待ち、最後の一滴まで注げば、
旨味たっぷりの氷水出し茶の完成です。
なんだか贅沢な気分に浸れる一杯でした＾＾
水出しではなく、もちろんお湯出しにもおすすめの宝瓶。
手でお湯の温度を感じやすいという特徴から、
玉露や低温で淹れる旨みの多いお茶には特に良いですよ。
茶器を変えてみると、
いつものお茶もまた一味違って感じますね。
お気に入りの茶器を見つけると、
お茶の味だけでなく、淹れること自体も楽しくなります♪
皆さんもぜひ、
色々な茶器を試してみてくださいね！
「白磁の宝瓶」気になった方はこちら♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
今日楽しんだお茶は…
とろりと濃厚な旨みが特徴の「天竜(黄)」
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、松永です。
先日、NHKのテレビ番組でおもしろいレシピを
紹介していたので本日試してみました！
それがこちら！↑
「泡煎茶」です。
泡にすると付着性が高くなり、舌の上にとどまる
時間が長くなるので、味わいが長引き、
その結果、コクが増すのだと考えられています。
抹茶も泡立てるとまろやかな味わいになりますよね。
おいしくて、驚きの見た目なので
お客様へのおもてなしにもぴったりです！
お子様と一緒につくってみるのも楽しいですよ♪
★泡煎茶の作り方
【材料】
水出し煎茶 60cc（水出し煎茶の作り方はこちら）
ゼラチン １g（約８０℃に温めた１５～２０mlのお湯で溶いおく）
【作り方】
ボウルに材料を入れ、２～３分泡立てる
※泡が安定しない場合は、さらに氷水にあてて泡立てる。
※ゼラチンとお湯以外の材料は、事前に容器ごと冷蔵庫で
冷やしておくと泡立ちやすくなります。
※泡立て時間は２～３分。泡立ち具合を見ながら調整してください。
※水出し煎茶の上に、作った泡をのせると、きれいにつくれます。
グリーンティーや、ほうじ茶でやっても
おいしいですよ。
暑い日には冷たいビールをぐいっと飲みたくなります。
しかし、今日は運転。なぁ〜んて方にも
おすすめかもしれませんね♪
「飲んで運転、お茶なら安心！」
★今日使用したお茶は「有機栽培かなやみどり」。
希少品種茶で、ミルキーフレーバーが
特長の個性的な味わいです♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
Facebookをはじめました！
お茶の楽しみ方や販売情報が盛りだくさん！
是非、ご覧ください♪
★「葉桐のFacebookページ」はこちらから
こんにちは、山川です。
今日のお茶は、私のイチオシ「三年熟成番茶」！
この棒ほうじ茶は通販でも大人気！の商品です。
このお茶は棒茶を三年以上熟成させてから焙じています。
そうすることで甘みを最大限に引き出すことができます。
また香りも特徴的で、
ほうじ茶の甘い香りだけでなく、
コーヒーのような香ばしい香りもします。
そんな美味しいお茶を、夏場により美味しく楽しむため、
ロックでいれてみました！
たっぷりの氷を湯呑みにいれて、熱湯でいれたほうじ茶を注ぐ。
これなら飲みたい時にすぐに
冷たいほうじ茶を味わうことができます♪
たっぷりの氷をいれていただくと、とっても涼しげになりますね♪
今日も一日頑張ります！
★今日のお茶「三年熟成番茶」はこちら
Yahoo!ショッピング／楽天市場
ここでお知らせがあります！
葉桐のFacebookページがオープンしました！
お茶の楽しみ方や販売情報が盛りだくさん！
Facebookのアカウントを持っている方は
是非、イイネ！をお願いします♪
★「葉桐のFacebookページ」はこちらから
こんにちは、松永です。
運動不足の私は、毎朝 駐車場から
青葉公園の前を通って、
徒歩10分掛けて会社に通っております。
1週間ほど前までは歩くのも気持ちいいな〜と
思いながら会社へ向かっておりましたが、
最近、会社に着くと汗がとまりませんっ。
夏が本格化してきましたね。
そんな時には冷たいお茶が喉にも
身体にもうれしいです♪
今日のお茶は、安倍川上流域の生産家、
築地さんがつくった
「香駿」を水出しで楽しみました。
香駿は品種のお茶で、とっても個性的♪
爽やかでフルーティーな味わいなので、
夏には冷茶がおすすめです。
冷茶の楽しみ方はコチラ
朝晩涼しく、日中暑い日が続いております。
夜は温かいお茶を飲んで、体調崩されませんよう
お身体ご自愛くださいませ。
★今日のお茶「香駿」はこちら
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★大好評 平型急須はこちら
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、影山です。
蒸し暑い日が続いている中、
静岡支社では、水出し緑茶ティーバッグと
ワインボトル型冷茶ポットが大活躍しています！
今日も朝から美味しい水出し緑茶で気分爽やか♪
仕事にも精が出ます！
今朝は何といってもＷ杯コロンビア戦。
テレビの前で朝から盛り上がった方も多いと思います。
結果は残念でしたが、前半終了間際の
岡崎選手のヘディングシュート、かっこよかったですね～！
日本中が一体となって盛り上がる
このわくわく感は、ワールドカップのような
世界的イベントならではだと思います！
4年後にまた期待しましょう。
と、いうことで。
日本代表、ワクワクをありがとう！
おつかれさまセール、実施しています。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
29日(日)の22時まで、人気の商品が10%OFF！
好評発売中の水出し緑茶ティーバッグセットや
ワインボトル型冷茶ポットは勿論、
なんと、昨日ご紹介した「東頭」も対象です！
この機会にぜひお試しください♪
また、今後も早起きして
サッカー観戦をされる方には、
朝一番に濃いお茶がおすすめです！
カフェイン効果で眠気すっきり、
パチッと目が覚めますよ♪
キャンペーン終了後はこちらからお求めいただけます↓
★水出し緑茶ティーバッグ5本セット
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★ワインボトル型冷茶ポット
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、山川です。
今日も静岡は良いお天気。
サンサンと注ぐ日差しと爽やかな風がとても気持ちいい♪
水だしのお茶がとても美味しい日です。
昨日は静岡支社へ
葉桐の新しいホームページの指導をして頂いている
加藤先生に来て頂きました。
写真は加藤先生へお出しした氷水出し茶です。
茶葉は、お茶の王様「東頭(とうべっとう)」！
100gで1万円、とても価値のある高級なお茶です。
そのお茶を夏に美味しい氷水出しでいれてみました♪
～氷水出しのいれかた～
①急須に茶葉を8g入れます。
②その上に氷をたっぷりいれます。
③茶葉に浸るようにお水を回し注ぎます。
④1～2分じっくりと待ち、お茶が抽出されたら完成です！
動画でも美味しい入れ方を紹介しています！
「プロの茶商が教える、美味しい氷水出し茶の作り方」
～～～～～～～～～～～
動画は加藤先生に作成していただきました。
ありがとうございます！
今後は私たちも動画でお茶の紹介をしていく予定です。
どうぞお楽しみに！
そして本日のお茶「東頭(とうべっとう)」は
こちらからご注文いただけます。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
私は澄んだ品のある香りと深い旨味に、感動しました…！
流石はお茶の王様、美味しさが一味も二味も違います！
是非、ご賞味いただきたい一品です。
こんにちは、松永です。
わたあめのような入道雲が
静岡市役所のビルの合間から顔を出しています。
さて、今日は午後から静岡支社にお客様が来られます。
只今、棒ほうじ茶の水だしでおもてなしの準備中♪
実は…。
現在、葉桐のホームページから、更に皆様に
楽しんでいただける提案ができるよう、
リニューアル改良中です。
本日午後からは、その筋のプロフェッショナル
加藤先生指導のもと、ホームページの作成を習います。
今日はパソコン指導 第4回目！
もうじきリニューアルオープンですのでお楽しみに♪
～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
◎今日つくった、おもてなしにも最適♪
「水出し棒ほうじ茶」の作り方は…
①6g〜8gの茶葉を急須へ入れる。
②水150ccと氷を急須へ入れる。
③10分後、ポットなどに最後の1滴まで絞りきります。
冷蔵庫で冷やしておけば
お客様がいつ来られても安心です！
本日のお茶
水出し棒ほうじ茶に最適な季節限定茶
「冷やし棒ほうじ茶」はこちらから♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
今話題の平型急須が気になった方はこちら♪
茶葉が、水と触れる表面性が多くなる為、
おいしいお茶が入れられます♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、山川です。
今日も静岡は爽やかなお天気です。
今朝、静岡支社へ出社する途中、近くのお店から大歓声が！
日本対ギリシャ戦の応援に盛り上がっていたようです。
試合結果は引き分けとなりましたが、
決勝トーナメント進出の希望は残されています！
期待をこめて、次の試合も応援しましょう！
ちなみに…。
次回6月25日(水)も日本応援キャンペーンは実施予定です。
お見逃しのないようチェックをよろしくお願いします♪
さて今日のお茶は「有機栽培茶 おくゆたか」。
ふわりとした優しく上品な香りが
心を穏やかにしてくれます。
まろやかな旨味と甘みがとっても美味しいです。
今日も一日、お茶を飲んで頑張ります！
日本代表に負けず、はりきっていきましょう♪
本日のお茶「有機栽培茶 おくゆたか」はこちらから。
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、松永です。
今日は、窓から爽やかな風薫る、
清々しいお天気です。
心も軽やかに仕事をしております。
このわくわく感はお天気だけが
理由ではありません！
そうです！
明日6月20日(金)はいよいよワールドカップ
日本対ギリシャ戦ですね。
静岡出身の長谷部選手、内田選手も
大活躍しているワールドカップ。
がんばれ日本！！
今日のお茶はサムライブルーと掛けて
品種茶「蒼風」を楽しみました♪
この蒼風は足久保の岩崎さんがつくった
個性豊かなお茶で、
水出しでもエキゾチックで華やか香りを
楽しむ事ができます。
さて、ここでキャンペーンのお知らせです！
只今葉桐では日本を応援しよう！キャンペーンを
開催中です。
今日ご紹介した蒼風を、明日開催のギリシャ戦
日本の得点数×１０ｇ
どど〜んとプレゼントしちゃいます♪
詳しくはコチラ♪
おいしいお茶を楽しんで
日本を応援しましょう！！
本日のお茶「蒼風」は…
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、影山です。
今日は「静7132」でほっこりしています。
静7132は、桜を思わせる香りが特徴の品種茶。
この日の為に、合いそうな和菓子も用意してみました♪
優しい香りに、深みのある甘い味わい、
こころが和みますね～。
甘いお菓子ともよく合います！
そして、飲み終えた後の湯のみから、
ほんのりとただよう桜の香り。
夏本番も間近の今日この頃ですが、
一瞬、すがすがしい春の心地がしました＾＾
茶葉にはもちろん何も添加していないのですが、
自然と桜の香りがするんです。
とっても不思議な品種ですよね。
なお、桜の香りは
開封後しばらくしてからの方がよりお楽しみいただけます。
そんな変化にも注目してみてください♪
本日のお茶「静7132」は…
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、山川です。
今日の静岡は少し湿気のある曇り空。
雨の気配が近づいています。
全国で梅雨入りし、家の中で過ごす日が多くなりますね。
今日のお茶は家の中でもちょっとした
カフェ気分を味わえ、気持ちをシュワっと明るくする
「ハーブ入り炭酸ギャバロン茶」です！
作り方は簡単♪
1.ギャバロン茶ティーバックをお湯でいれておく。
2.ハーブの葉6枚ほどをしばらくお湯にひたし、ハーブエキスを抽出。
3.グラスに氷をたっぷりいれ、
ギャバロン茶と炭酸水を1：2の割合で注ぐ。
4.ハーブエキスを少しいれて完成！
ハーブの葉を飾るとおしゃれになります♪
私の味の感想としては
ジンジャーエール風の爽やかギャバロン茶！
炭酸のシュワシュワでギャバロン茶が
ちょっとスパイシーになって美味しいです♪
ジンジャーエールを使っていないのに不思議です。
ちなみに炭酸水には
疲労回復作用、代謝上昇作用、便秘改善作用など
夏の健康に良い効果があるようです。
リラックス作用のあるギャバロン茶と
一緒に飲む事でとっても健康によさそうですね♪
本日のお茶で使ったぐいぐい飲めちゃうギャバロン茶の
「GABA300ティーバッグ」はこちらから。
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは。
松永です。
今日も「本当に梅雨入りしているのかな？？」という程
静岡はカラッと晴れています。
週の始まり月曜日は、
週末に多くのお客様からいただいた
ご注文への感謝で始まります。
ありがとうございます！！
今週も充実のスタートです。
そんな時におすすめの楽しみ方はロックティー!!
すばやくおいしい冷茶を楽しめます♪
少し濃い目に出したお茶をたっぷりの氷で一気に冷やします。
（詳しい楽しみ方はこちら）
急な来客や仕事の合間に楽しむには最適ですよ。
今日のお茶は横沢(緑)
ロックで出しても口の中に和みの香りが広がります。
キリリとした上品な渋みが
やる気を引き出します！！
今週も張り切っていきましょう！！
今日のお茶「横沢(緑)」はこちらから。
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、影山です。
今日はまた一段と暑いですね～！
ワールドカップで盛り上がる熱気の為でしょうか＾＾
静岡支社のまわりは、雲一つない晴天です。
今日はGABA300のティーバッグを、
ワインボトル型冷茶ポットで水出しにしてみました。
暑い時には冷茶ポットが大活躍ですね！
ストレス軽減、リラックス作用などで
健康成分として注目されるGABA。
葉桐のギャバロン茶は
製造過程でお茶がもつグルタミン酸を
GABA(γ-アミノ酪酸)に変化させている為、
余計なものは何一つ加えていない
正真正銘の静岡茶です。
安心してお楽しみいただけます！
健康によいお茶、ということで、
成分は良くても味はどうだろう…なんて
飲む前は思っていたのですが、
そんなことはありません！
独自の釜炒り製法により、
甘い香りと独特な味わいが楽しめて、
とっても飲みやすく美味しいですよ♪
リピーターのお客様も多い人気のお茶です。
毎日の健康に、ぜひお試しください！
ギャバロン茶についてもっと知りたい方はこちら！
本日のお茶「GABA300ティーバッグ」はこちらから♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
冷茶ポットが気になった方はこちら♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★6/15(日)は24時間限定タイムセール！★
冷茶ポット+選べるお茶セットがお買い得！
Yahoo!ショッピング／楽天市場
お茶を飲んで日本を応援しよう！
こんにちは、山川です。
昨日の雨空から一転、
今日は眩しい太陽の光が静岡支社に注がれています。
晴れの日は気合いがはいりますね！^^
さて、今日は「有機栽培 天竜（きいろ）」をいただきました！
とろりとした旨味がとっても濃厚。
まるで身体に染み渡るようです♪
後から口の中を引き締める渋みもとっても美味しい！
すぅと薫る、品のある香りもたまりません。
まるで天竜川の恵みを凝縮したようなお茶です。
お茶を飲んでエネルギー充填完了！
今日も元気いっぱいにがんばります！！
今日のお茶「有機栽培 天竜（きいろ）」はこちらから♪
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、松永です。
本日の静岡は久しぶりに朝から梅雨らしいお天気。
青葉通りのケヤキが濃い緑色に輝いています。
さて、今日のお茶は山本さんの有機栽培茶「清水大平」！
素朴な甘み、やさしい渋みがお菓子と合います♪
有機栽培のお茶でおいしいお茶をお探しの方は
是非お楽しみいただきたい一品です！
幸せのひととき…。
午後もがんばります！！
１３日からいよいよワールドカップが始まりますね！
勝てキン（カテキン）飲んで応援しましょう！！
なんて、すいませんっ。
今日のお茶「清水大平」はこちらから。
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
こんにちは、影山です。
梅雨に入り、毎日むし暑い日が続いていますね。
今日のお茶はさやまかおり。
昨日に引き続き山本賢吾さんの有機栽培です。
暑くて仕方ないので、
大きな氷を急須に入れて、水出しでいただきます！
さやまかおりは素朴な甘さのある爽やかなお茶です。
水出しにしてみると、その甘みが更に深まり、
旨みが口いっぱいに広がるよう。
さらに！今回は平型急須を使ったので、
形を残した大きな茶葉の様子がよく見えます。
大きな葉がゆっくりと広がる様は、
目にも癒しのひとときです。
ひんやり美味しいお茶で
気分もリフレッシュ。
午後も頑張ります！
今日のお茶「さやまかおり」はこちらから。
・Yahoo!ショッピングはこちら
・楽天市場はこちら
