高山(農薬不使用栽培)

「高山」静岡市葵区牛妻産。無農薬、有機栽培のやさしい甘みが特徴のお茶です。

高山(たかやま) 1,300円(税別)/100g (生産家 繁田清治) 農薬不使用栽培茶


豊かな香り、ゆでたてのとうもろこしのような甘みがほっと心なごみます。

畑作りに丹精し、完璧な茶園を求め、堆肥から自分で手掛ける繁田清治(しげたせいじ)。
父と子の絶妙なコンビネーションで作られる、渾身の逸品です。



こちらの商品は新茶切替り時に価格変更する場合がございます。
2018年産茶葉は昨年の価格から変更ございません。
こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

高山 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め





高山

静岡 高山(たかやま)

繁田さんの茶畑は標高450mの高山にあります。
三者認証を受けていないけれど、「有機栽培」で日本一美味しいお茶作りに挑戦しています。
畑からの眺めが最高、安倍の山々はもちろん、静岡市街、
その先に駿河湾が広がる絶景ポイントです。
もちろん繁田さんが作るお茶の味わいも、絶景の景色に負けていません。




光文社「月刊Gainer(ゲイナー)9月号」に繁田琢也さんと繁田さんの茶園が紹介されました!


静岡茶生産家繁田清治

産 地 情 報
生産者 繁田清治
茶園所在地 静岡県静岡市葵区牛妻
茶園標高 標高450m山間地
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)
摘採方法 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます)
摘採時期 5月上旬
茶園や茶園管理の特徴 無農薬、有機肥料栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間 ~25秒

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。