こんにちは、松永です。
先日、NHKのテレビ番組でおもしろいレシピを
紹介していたので本日試してみました！
それがこちら！↑
「泡煎茶」です。
泡にすると付着性が高くなり、舌の上にとどまる
時間が長くなるので、味わいが長引き、
その結果、コクが増すのだと考えられています。
抹茶も泡立てるとまろやかな味わいになりますよね。
おいしくて、驚きの見た目なので
お客様へのおもてなしにもぴったりです！
お子様と一緒につくってみるのも楽しいですよ♪
★泡煎茶の作り方
【材料】
水出し煎茶 60cc（水出し煎茶の作り方はこちら）
ゼラチン １g（約８０℃に温めた１５～２０mlのお湯で溶いおく）
【作り方】
ボウルに材料を入れ、２～３分泡立てる
※泡が安定しない場合は、さらに氷水にあてて泡立てる。
※ゼラチンとお湯以外の材料は、事前に容器ごと冷蔵庫で
冷やしておくと泡立ちやすくなります。
※泡立て時間は２～３分。泡立ち具合を見ながら調整してください。
※水出し煎茶の上に、作った泡をのせると、きれいにつくれます。
グリーンティーや、ほうじ茶でやっても
おいしいですよ。
暑い日には冷たいビールをぐいっと飲みたくなります。
しかし、今日は運転。なぁ〜んて方にも
おすすめかもしれませんね♪
「飲んで運転、お茶なら安心！」
★今日使用したお茶は「有機栽培かなやみどり」。
希少品種茶で、ミルキーフレーバーが
特長の個性的な味わいです♪
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お茶の楽しみ方や販売情報が盛りだくさん！
是非、ご覧ください♪
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こんにちは、山川です。
今日も静岡は爽やかなお天気です。
今朝、静岡支社へ出社する途中、近くのお店から大歓声が！
日本対ギリシャ戦の応援に盛り上がっていたようです。
試合結果は引き分けとなりましたが、
決勝トーナメント進出の希望は残されています！
期待をこめて、次の試合も応援しましょう！
ちなみに…。
次回6月25日(水)も日本応援キャンペーンは実施予定です。
お見逃しのないようチェックをよろしくお願いします♪
さて今日のお茶は「有機栽培茶 おくゆたか」。
ふわりとした優しく上品な香りが
心を穏やかにしてくれます。
まろやかな旨味と甘みがとっても美味しいです。
今日も一日、お茶を飲んで頑張ります！
日本代表に負けず、はりきっていきましょう♪
本日のお茶「有機栽培茶 おくゆたか」はこちらから。
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こんにちは、影山です。
梅雨に入り、毎日むし暑い日が続いていますね。
今日のお茶はさやまかおり。
昨日に引き続き山本賢吾さんの有機栽培です。
暑くて仕方ないので、
大きな氷を急須に入れて、水出しでいただきます！
さやまかおりは素朴な甘さのある爽やかなお茶です。
水出しにしてみると、その甘みが更に深まり、
旨みが口いっぱいに広がるよう。
さらに！今回は平型急須を使ったので、
形を残した大きな茶葉の様子がよく見えます。
大きな葉がゆっくりと広がる様は、
目にも癒しのひとときです。
ひんやり美味しいお茶で
気分もリフレッシュ。
午後も頑張ります！
今日のお茶「さやまかおり」はこちらから。
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こんにちは、山川です。
本日の静岡も朝から高い気温で暑いです…。
でも私はへこたれません！
葉桐の美味しいお茶を飲んで今日も一日元気に頑張ります！＾＾
さて、本日のお茶は「有機栽培茶かなやみどり」。
山本賢吾さんが栽培されているお茶になります。
この品種はミルクのような甘い香りが特徴。
お湯のみからは、ほんのり甘い香り…。
お湯をいれた後の茶葉からは更なる良い香り！
今まで頂いたお茶とは少し違う香りを楽しめます♪
そして優しい甘みがとっても美味しい！
かなやみどりは素朴な甘みが特徴なのですが、
山本さんが栽培されたお茶だと
その甘みが更に引き出されているように感じます。
まさに癒しのお茶。
疲れたときに飲めば、疲れが解きほぐされそうです♪
本日頂いたお茶はこちらから！
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こんにちは、松永です。
さて♪早速ですが本日は有機栽培
「山本さんのやぶきた茶」を楽しみました＾＾
ほっとするぅ～。
山本さんの有機栽培茶ならではの香味。
すっきりとした甘みに中に
キリリとした渋みが光ります。
お茶の葉をそのまま残し、大きく揉んだ
伸び製法は葉桐ならではのお茶づくりです。
お茶の個性が生きています！！
山本さんは「かなやみどり」や「おくゆたか」
「さやまかおり」などの品種茶も有機栽培で作っている
生産家さん。
昨日の朝も足久保本社にお茶を持ってこられていました。
…イケメンです♪
品種茶はまだ今年の茶葉になっていませんが、
これから楽しみです♪
今年のお茶が出来上がったら
また報告させていただきます◎
今日飲んだお茶はこちら
Yahoo!での紹介
楽天での紹介
★こんにちわ、山川です。
本日は「山本さんのやぶきた茶」ということで
楽しみにしていました！
なぜなら私の名前とよく似ている「さやまかおり」を
作っている生産家さんのお茶だからです。
飲む前からワクワクです！
さて、そのお味のほうは…
さっぱりとした甘みがとても飲みやすい！
昨日の「足久保のやぶきた」とはまた違う美味しさです。
香りがさわやかで、つい胸いっぱい吸い込んでしまいました♪
明日もお楽しみの試飲会。
お茶は「繁田さんのやぶきた茶」になります♪
お楽しみに！