静岡のお茶屋 葉桐(はぎり)の石神です。
７月といえば御中元！
お中元とは...
日頃お世話になって感謝の気持ちを表したい方や
義理のある方に贈ります。
関東地方は6月早々〜7月新盆(中旬)まで
関西地方は7月〜8月盆前まで。
贈る相手先の地域の、お中元の時期に合わせて贈るそうです。
日本の文化って調べてみて改めて本当の意味が分かるものが
多いですよね...深いo(´^｀)o
少し乗り遅れてしまいましたが、 夏ギフト特集 開始しました！
葉桐の「贈って喜ばれる贈り物」を集めました(^0^ゞ
商品は随時更新していきますので、お楽しみに！
包装やのし、手提げ袋も対応いたします。たくさんのご注文、お待ちしております！
こんにちは、静岡のお茶屋葉桐(はぎり)の田形です。
今日は2016年初！！新茶のお茶摘みが行われました。この写真は本日8日(金)朝の様子です。
お茶摘みする新茶は、超希少品種茶！！「丸子早生(まりこわせ)」。
静岡で一番早い新茶のお茶摘みなんです♪
華やかな香りと、濃い旨み、甘みが特徴の美味しいお茶です。
先日6日（水）に社長と私たち直販部３人で、一緒に丸子早生の茶園にお邪魔して、
お茶摘み前の茶園を視察させていただきました♪
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上の写真は丸子早生の生産家の松川さんに
お話を伺っている様子です。
これは丸子早生の新芽の様子です。ツヤツヤの黄緑色の新芽がとてもきれいですね♪
実は茶園の場所は、静岡の街（中央）、駿河湾（右上）、その奥には伊豆半島と
静岡を一望できる絶景スポットなんです＼(^o^)／♪
こんなすてきな茶園で育ったお茶が美味しくないわけないですね♪
茶園からの帰り道、こんなに可愛いたんぽぽが咲いていました。
今日も温かい気候で気持ちが良いですね♪春を毎日感じられとても楽しいです。
丸子早生の生産家の松川さんです。笑顔が素敵な方です♪
今日お茶摘みをしている丸子早生は
超希少品種茶のため数量限定！なくなり次第終了となります。
ただいま絶賛予約受付中です。
商品名：丸子早生(まりこわせ)
内容量：３０ｇ
価格：１,６２０円（税込）
この時期しか味わえない美味しいお茶をぜひご賞味ください！！
↓ご注文はこちら↓
電話:0120-505-418(平日9:00～18:00)
ＨＰ:https://hagiricha.com/mailform.html
(ご注文受付フォームでご注文ください)
お問い合わせは 葉桐 直販部へ
★メール：shizuoka@hagiricha.com
★電話：0120-505-418 (平日9:00～18:00)
こんにちは、静岡のお茶屋葉桐（はぎり）の山川です。
静岡県内の足柄サービスエリア下り線様では
葉桐商品が大展開中！！
写真はお土産売り場中央あたりのコーナーです。
葉桐一押し商品の農薬不使用栽培の「一作天竜茶」や「茶問屋の深むし緑茶」、
お土産にぴったりの静岡茶ギフトをご用意しております。
まもなく、2016年度産の新茶も並びはじめる予定です。
お立ち寄りの際は、ぜひ葉桐コーナーへ！
まとめ買いでお茶缶のプレゼントもございます♪
（お茶缶プレゼントはサービスエリアなど、店舗様限定キャンペーンです。）
こんにちは、お茶屋葉桐の吉岡です。
8月10日(月)発売の月刊誌「Gainer(ゲイナー)」9月号に
「高山」生産家繁田さんの茶園が紹介されました！
生産家繁田清治さんの息子さんは、モデルの繁田琢也さん！
普段は東京で活動をされていますが、新茶の時期になると毎年静岡へ帰ってきて、
お父さんの清治さんと一緒にお茶作りをしているんです。
モデル兼お茶生産家なんて、カッコイイですねっ＾＾
今回の特集記事では、田中カールさんが、琢也さんと共に二番茶の茶摘み体験をされています。
普段はあまり目に出来ない、製造工程の様子なども綺麗な写真付きで特集していただきました。
葉桐社長も登場し、茶商の仕事について語っています。
静岡山間地茶園のお茶作りの様子が垣間見える、素敵な記事です！
書店やコンビニで販売中です。
ぜひお手にとってみてくださいね。
繁田さんの茶園は完全無農薬栽培。
“安全で安心できる、やさしいお茶づくり”を目指して
第三者認証は受けていないものの、同基準の有機栽培を徹底しています。
「この味が好き！」というファンも多い、やさしい甘みが魅力のお茶です。
★繁田さんのお茶はこちら ※すべて農薬不使用栽培
＜煎茶＞
・プレミアム「高山」100g →【葉桐ホームページ】
・「繁田さんの高山茶」70g→【楽天】【Yahoo】
＜玄米茶＞
・「駿河豊穣」→【葉桐ホームページ】【楽天】【Yahoo】
＜紅茶＞
・「繁田さんの高山紅茶」→【楽天】【Yahoo】
お問い合わせは 葉桐 直販部へ
★メール：shizuoka@hagiricha.com
★電話：0120-505-418 (平日9:00～18:00)
こんにちは、お茶屋葉桐の吉岡です。
昨日4月9日。静岡市駿河区丸子(まりこ)の松川洋平さんの茶園にて、
静岡県内で一番早い、新茶の初摘みが行われました！新茶の季節が始まります！！
朝から多くの方の手を借りて、ひとつひとつ丁寧に新芽が摘み取られました。
採れたての新茶の芽。瑞々しい緑色です。
甘くフルーティーな香りが特徴の希少品種「こんどうわせ」。
葉桐では一番新茶「丸子わせ」/「露地物一番新茶」としてお届けします！
⇒新茶特集 【楽天店 / Yahoo店】
今だけの爽やかな味わい。ぜひお楽しみくださいませ！！
新聞記事やニュースでも取り上げられました！
美味しい静岡一番新茶。まもなく店頭にも並びます。
お楽しみに♪
その他の新茶についても、随時お知らせしていきます！
Facebookページもぜひチェックしてくださいね。
お問い合わせは 葉桐 直販部へ
★メール：shizuoka@hagiricha.com
★電話：0120-505-418 (平日9:00～18:00)
こんにちは、お茶屋葉桐の影山です。
早いもので、まもなく1月も終わり。2月といえば節分がやってきますね。
節分の日に福豆は定番ですが、こんな「福茶」はご存知でしょうか？
作り方は簡単。湯呑みに福豆をお好みの数入れて、熱いお茶を注ぐだけ！
「福茶」というと梅や昆布を入れて楽しむ場合もありますが、豆だけでも充分楽しめます。
お茶と共に豆のこうばしい香りが漂い、ほっこり。
熱々で楽しみたかったので、今日は牧之原産の深むし茶で淹れてみました♪
歳の数の福豆を食べる事で、厄を払い、一年の健康を祈る。
子供の頃は簡単でも、大人になると何十個と食べるのはなかなか難しいですよね。
そんな時は、歳の数の豆にお茶を注ぎ、「福茶」として飲むと、食べたのと同じご利益があるんだとか。
豆は、急須に直接入れてもOK。
画像のように、お茶の葉と共に急須の中へ。
こちらも香ばしいかおりはしっかり楽しめますよ。
さらに！
先に豆を軽く炒っておくと、香ばしさが増しておいしさアップ！
お好みに合わせて色々と工夫ができそうです。
節分の福豆は、ぜひお茶と一緒に楽しんでくださいね♪
縁起の良いお茶、季節限定「招福茶 初蔵出し」もおすすめです！
★招福茶 初蔵出し 金 <<楽天店>>／<<Yahoo!店>>
こんにちは。お茶屋葉桐の影山です。
気温はまだまだ低い日が続きますが、
日の長さなど少しずつ季節の移り変わりを感じますね。
そんな今の時期にぴったり、
一足早く、春の気分を味わえる爽やかでおいしい煎茶が登場です！
その名も「春待ち茶」
来る季節をイメージし、甘みや香りが特徴の希少品種茶
「かなやみどり」「おくゆたか」「おくみどり」等をブレンド。
更に、新茶時期と同じ“弱火仕上”で火入れを行い、
それぞれの茶品種が持つ特徴を最大限引出したお茶となっています。
茶葉の品質を信頼しているからこそできる、葉桐ならではの逸品です！
今年の春待ち茶が出来たということで、
葉桐静岡支社スタッフも試飲してみました♪
まず、お湯を注いだ瞬間に立ちのぼる香りが良い！
やわらかく優しい香りが春らしい雰囲気です。
口当たりもやわらかい。品種茶の甘みがそう感じるのでしょうか…。
甘み旨みがしっかり感じられるお茶です。
新茶のような青っぽい風味もどこかあるような気がします。
飲み終えて、茶器を片付けている間も、
口の中に爽やかな甘みが残って、なんとも心地よい後味です。
2煎、3煎と続けて飲んでみましたが、
渋味もあまり強くなく、さっぱりと楽しめます。
なんだか甘～い和菓子が食べたくなりました＾＾
香りに特徴があるお茶なので、
湯呑みは事前に熱湯を注いでおき、
あつあつに温めておくのが淹れる時のポイントです♪
立ちのぼる香りをしっかり楽しめますよ。
さて、お茶の品種ってそんなに違うの？
と思った皆様。品種については
当社HP「品種別 煎茶」のページでご紹介しています。
私も入社するまでは「やぶきた」以外は殆ど知りませんでしたが、
実に様々な品種があることを知り、実際に飲んでみて、
それぞれがまったく異なる香りや味わいを持っていることに驚きました。
日本茶の品種についても、ぜひ注目してみてくださいね♪
春待ち茶は1月～3月の季節限定販売商品です！
この機会をお見逃しなく！！
★季節限定「春待ち茶」70g↓↓
★お電話でのお問い合わせも受け付けています。
フリーダイヤル：0120-505-418 （平日9:00～18:00）
こんにちは、松永です。
本日7月25日は何の日かご存知ですか？
実は「かき氷の日」なのです。
七(な)2(ツー)五(ご)でかき氷のかつての名前
「なつごおり」(夏氷)の語呂合せと、
この日に日本の最高気温が記録されたことから、
本日はかき氷の日となりました。
そんな夏本番の暑い日には、
冷茶ポットを使用した
水出し冷茶をご紹介いたします。
暑くてお湯を使いたくない日にも
おいしい本格冷茶を簡単にお楽しみいただけます。
今日はこのおしゃれなワインボトル型冷茶ポットを使って
水出しに最適な品種茶「やまかい」を楽しんでいきましょう。
〜作り方のご紹介〜
①まず、 本体部分に「やまかい」の茶葉を15g入れます。
②次に水を一番上の目盛りまで注ぎます。
③フィルターを付けた注ぎ口をボトルにセットし、
冷蔵庫で約1時間～3時間待ちます。
※ボトルの中で茶葉が良く開き、
対流しやすい事で味と香りがより引き立ちます。
④水出しは時間をかけてゆっくり抽出するため、
お茶のおいしさがポットの底に沈殿します。
全体においしさが広がるよう、１度ゆっくり逆さまにしてください。
※この際、漏れないよう、ふたがしっかり閉まっていることを
確認してください。
⑤氷をいれたグラスに注いでお楽しみください。
夜、冷蔵庫にセットし、朝になれば本格冷茶の完成です。
気軽においしい冷茶をお楽しみいただく事ができます。
ご自宅にある冷茶ポットで是非お試しください＾＾
フィルターが付いていない冷茶ポットをお持ちの方は
グラスに注ぐ際、茶こしなどで茶葉が入らないようにする事を
おすすめします。
動画でもご紹介しております。
茶屋葉桐 おいしい水出し茶の入れ方～おしゃれな冷茶ポット編～
☆ちなみに…
このワイン型冷茶ポットは口部分が広いので、洗う際にも便利！
フィルター部分が外れるので、いつでも清潔に保てます。
当社30代〜50代の美女辛口パート部隊も大絶賛！
冷茶ポットをお探しの方には是非お試しいただきたいポットです。
★「ワイン型冷茶ポット」の詳細はこちらから。
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こんにちは、松永です。
静岡青葉公園では、蝉の大合唱が今朝から始まり、
夏本番を告げていました。
そんな日には冷え冷えにしたマル桐まんじゅうを
香り豊かな冷茶とともにいただきます。
「マル桐まんじゅう！？」とお思いの方。
実は当社の本山茶を皮に練り込んだおまんじゅうが
販売されているのです。
新東名「静岡サービスエリア 上下線」
静鉄ストア新静岡セノバ店でも好評発売中ですよ！
帰省の手みやげにも喜んでいただけます♪
是非、お試しください！
ちなみに…。
後ろにちらっと見えているピンクの缶は
鈴子缶セットのお茶缶です♪
各地のお土産コーナーでも大好評のかわいお茶缶♪
こちらも帰省の手みやげに最適です！
今ならサンクスキャンペーン開催中！
是非早めにチェックしてみてください＾＾
★夏のギフトサンクスキャンペーン実施中！
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こんにちは、松永です。
本日は二十四節気「大暑」。
今週末は静岡の大イベント「安倍川花火大会」もあり、
これから夏祭りや花火大会でますます賑わってきますね。
晴れた日にはしまいこんでいた浴衣を広げ、
準備しておきましょう。
さて、今日はそんな夏の夜におすすめな
目にも涼しい氷のせ皿出し茶を楽しみます。
お茶は当社最高品質の東頭〜とうべっとう〜です＾＾
お皿状の茶器の上に茶葉をのせ、
その上に氷をのせて、水をまわしかけます。
待つ事1分…。
これで極上の甘露をお楽しみいただけます。
おちょこのような小さなグラスに注いで
夏の夜を満喫するのも乙ですね。
皿出し茶の楽しみ方はこちら。
動画でもご紹介しています。
是非お試しください。
★「皿出し茶器」の詳細はこちらから。
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こんにちは、松永です。
東海地方も梅雨があけ、これから夏本番になってきますね！
今日は暑い夏に目にも爽やかな
グリーンティーを使ったパスタのご紹介をいたします♪
★第３弾レシピ！
鮮やかな緑！夏も食欲旺盛♪
【中之白グリーンティーのクリームフィットチーネ】
材料（4人分）
・フェットチーネ 200g
・玉ねぎ 30g
・そら豆（サヤつき） 500g
※枝豆でもおすすめ
・えび 100g
・白ワイン 大さじ3
・生クリーム 1カップ
・オリーブ油 大さじ2
・バター 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・グリーンティー 小さじ1
1. そら豆はサヤから出し、塩少々を加えた熱湯で
軽く茹で、うす皮をむきます。
2. 今回、冷凍のむき海老を使用しましたが、通常
えびは背わたをとり、ゆでて殻をむきます。
ゆで汁はとっておきます。
3. 厚手の鍋にオリーブ油とバターを温め、みじん切りにした
玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
4. 1のそら豆を加え、色あざやかになるまで炒めます。
5. 白ワインを加えてアルコール分が飛ぶまで煮立たせます。
6. 生クリームを加えて軽く煮ます。えびのゆで汁を
大さじ2ほど加えます。
7. 塩、こしょうで味をととのえ、2のえびとグリーンティーを加えます。
8. フェットチーネを好みの固さにゆでます。
9. ゆで上がったフェットチーネを7のソースに加え、
ざっくりと混ぜて出来上がり。
パルメザンチーズを加えてもおいしいですよ♪
ソースとからみやすい、ちょっと扁平なパスタ
フェットチーネがぴったりです。
グリーンティーの爽やかな甘みできっとお子様も大満足♪
簡単においしいパスタ＾＾
是非、お試しください♪
★グリーンティーがおすすめ♪
夏の甘味キャンペーン開催中！
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こんにちは、山川です。
昨日に引き続き、ほうじ茶のご紹介を致します！
今日のお茶は棒ほうじ茶の商品
「農薬不使用栽培 香り棒茶」です。
棒ほうじ茶は、茎ほうじ茶のことで、
お茶の茎部分のみを焙じたお茶です。
特徴はなんといっても、炒り立てのような香ばしい香り。
味わいは甘く、すっきりした後味。
お肉や揚げ物などボリュームのあるお料理と
一緒に飲むのにもぴったりです！
棒ほうじ茶も、葉ほうじ茶と同じく
カフェインが低減されているので
おやすみ前にもおすすめです♪
夏におすすめの楽しみ方は水出し。
急須に6g〜8gくらいの茶葉をいれ、水を注ぎ
10分ほど待つだけでおいしいほうじ茶をお楽しみ頂けます。
氷をいれるとヒンヤリ涼しげ♪
冷茶ポットでたっぷり作るのもおすすめです。
★今日のお茶「農薬不使用栽培 香り棒茶」はこちら。
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★フィルター付きで注ぐときに茶葉が出てこない！
オシャレなワインボトル型冷茶ポットはこちら♪
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こんにちは、山川です。
突然ですが、ほうじ茶には
「葉ほうじ茶」と「棒ほうじ茶(くきほうじ茶)」があることをご存知ですか？
この違いを、あまり気にされたことがない方が
ほとんどなのではないでしょうか。
今日と明日は、この二つのお茶についてご紹介していきます！
今日は、葉ほうじ茶の商品
「農薬不使用栽培 香り茶」をご紹介致します。
葉ほうじ茶はその名の通り、葉っぱの部分を焙じたお茶。
味わいは、濃厚な甘みが特徴で、
一口飲んだだけでもお茶のコクが口いっぱいに広がります。
また、深みのある香りでほっこりとした気持ちになれます♪
ほうじ茶はカフェインが少なめなので、
おやすみ前の一杯にも最適です！
今日のような暑い日にはロックがおすすめ！
氷を入れた湯呑みに、熱湯でいれたほうじ茶を注ぐだけで
飲みたい時においしいほうじ茶をすぐお楽しみ頂けます。
★今日のお茶「農薬不使用栽培 香り茶」はこちらから。
Yahoo!ショッピング／楽天市場
明日は棒ほうじ茶についてご紹介します。
お楽しみに！
こんにちは、山川です。
こんにちは、松永です。
嵐の前の静けさか、
なんだかいつもより静かな朝でした。
現在の静岡はパラパラと雨が降り、
空一面白く、所々厚い雲に覆われています。
今日のお茶は、農薬不使用栽培 天竜佐久間を
湯だしで楽しみます。
久しぶりの湯だし。
75度ほどに冷ました湯でじっくり抽出。。。
湯のみに注ぐ香りがとっても濃厚です。
力強さの中に優しさがある天竜佐久間。
旨味、甘み、渋みのバランスがなんとも言えません。
写真は3煎目の様子。
煎を重ねる毎に違った味わいを楽しめます。
温かく豊かな香りは胸のざわつきを落ち着かせてくれます。
台風が日本列島を縦断するおそれがあります。
皆さん、今後の台風情報にご注意ください。
★今日楽しんだお茶は「天竜佐久間」
Yahoo!ショッピング／楽天市場
★平型急須が気になった方はこちらから詳細をご覧いただけます。
茶葉がひらいていく様子がよく見え、癒されます♪
Yahoo!ショッピング／楽天市場
こんにちは、松永です。
現在の静岡は曇り。
空一面、まぶしいくらい真っ白です。
今日は窓を全開にして
水出し緑茶を楽しみます。
気分もスッキリ！
お茶って気持ちがリフレッシュしますね。
ところで皆さん夏に水出し緑茶がいい理由って
ご存知ですか？
「冷たくておいしい！」
もちろんその通りです＾＾
実はその他にもいいこといっぱいなのです！
ここで少しご紹介！
★ポイント１ 甘みたっぷりで飲みやすい！★
水でだすと渋み成分がでにくい為、
とっても甘くておいしい＾＾
お子様もおいしくお楽しみいただけます。
★ポイント２ いつでも涼しげな緑色！★
水で出したお茶は変色しにくく、
鮮やかできれいな緑色が長続きします。
夏は涼しげな色で癒されますよね♪
★ポイント３ カテキンで食中毒予防！★
お茶のカテキンは抗菌・殺菌作用があるため、
夏の食中毒予防に最適！
マイボトルに入れての持ち運びにも安心です。
その他、ビタミン C を多く含むお茶は美肌作りには、
もってこいな 飲み物なのです。
ノンカロリーなので、何杯飲んでも心配いりません。
実は、今日のお昼はマイボトルにお茶を入れて、
青葉公園のベンチでお弁当を食べようかと
前々から予定していましたが…。
少し雲が厚くなり、遠くの山が雲で覆われ
見えなくなってきました。
また、お天気がいい日に変更します！
大きな台風が近づいてきます。
皆さん、お大事にしてください。
本日楽しんだお茶はこちら
★水出し緑茶ティーバッグ5本セット
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★ワインボトル型冷茶ポット＋水出し緑茶ティーバックセット
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【お知らせ】
現在、台風8号の影響によりお荷物のお届けに遅れが発生しております。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何とぞご了承いただきますよう、お願いいたします。
