【静岡茶の通販 葉桐 公式サイト】静岡県産100％高品質茶の専門店

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。

先代がお茶農家をやっていて、山本さんは違う仕事をしていましたが、
先代が続けるのが難しい状況になり、このまま大好きなお茶が無くなってほしくない、
継承していきたいと思いお茶農家になることにしたそうです。


山本さんは有機栽培への切り替えを行いました。
切り替えは生半可な気持ちでは踏み切ることができません。 通常お茶の木を育て始めてから3年後くらいに最初の収穫を行うことができます。
有機栽培の場合は最初の収穫までに10年ほどはかかります。
それは土に残っている残留農薬が抜けるまでそれくらいの時間がかかるからです。
その間はお茶を収穫・販売することができません。
また、10年たったからもう安心というわけでもなく、
お茶は生き物なので年によっても変わってくるし、
有機肥料に切り替える場合はなかなかうまくいかないことも多く、
軌道に乗るまでが大変です。
それでも山本さんは安心してみんなが美味しく飲むお茶の為、有機栽培へと切り替えました。




自然は常に変化しており、その年によって土の硬さが全然異なります。
なので、毎年同じことの繰り返しではなくその年に合った対応をされています。
他の茶園の農薬の影響を受けないため、より甘み・旨味が強いお茶にするため、
標高が高く、山奥でお茶づくりを行っております。
除草剤を撒いている農家さんは多いですが、それを行わないため、雑草がとても生えます。
有機栽培は農薬を使わないため、とにかく雑草と害虫に負けないことが大変です。
雑草は自らの手ですべて処理されております。
夏の暑いときでも雨の日でも雑草を取り、お茶の木にしっかりと土の栄養が届き、
お茶がおいしくなるように休むことなく草刈りを日々行っています。
美味しいお茶を作るために今日も山奥の茶園に足を運んでいます。

さわみずか 生産家「山本 賢吾さん」関連商品

香駿
3,240円(税込)/100g


ハーブのような優しい甘さと、山の果実のような香りが特徴で、特に女性に人気のお茶品種の煎茶です。封を開けた瞬間から届く清々しい香りは、どんな時にも気分にそっと華を添え、明るい気持ちにさせてくれます。 温かい湯出しはもちろん、暑い時期の水出し、冷茶にも最適な品種です。口に含んだ時の香りのある甘味と、戻り香気が特徴です。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡県静岡市葵区内匠
■生産家：小杉 佳輝
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700145
■商品コード:p243
■賞味期限:製造日より1年

香駿お試しサイズ
1,620円(税込)/50g

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

香駿一煎パック
324円(税込)/8g


■賞味期限:6か月
一煎パックに詰めました！

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

品種の特徴

東頭 とうべっとう 生産家「小杉佳輝さん」関連商品

おくみどり　
1,296円(税込)/100g

■産　地：静岡県静岡市駿河区聖一色
■生産家：漆畑 裕樹
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700169
■商品コード:249
■賞味期限:1年

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

農水省茶業試験場にて、母はやぶきた、父は静岡在来16号で誕生しました。
さらりとした甘さと、渋味が少なく飲みやすいのが特徴の煎茶です。
甘いお茶をお探しの方に、おすすめしたい一品。
後味に旨みが残り、どこまでも新鮮な香りをおたのしみいただけます。

こちらの商品は数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

お茶畑は放棄する方も多く、静岡はお茶が有名なので自分が大きな農業をやるには
お茶がきっといいと思い やぶきた茶発祥の地「日本平」でお茶を育て始めました。




大変なことはお茶時期には朝摘み取り、
荒茶仕上げを行うまでずっと仕事をしているため、
睡眠時間が短く、体力的にもとても辛いです。
ですが、漆畑さんは1回1回丁寧な作業にこだわります。
生産家築地さんと出会い長くピンと伸びたおいしいお茶を
目指すようになったそうです。
製茶において1回1回掃除をしたり、
お茶の大きさによってそれぞれ違う面倒をみるのは とても大変ですが、
それを行っていただいているので漆畑さんのお茶は
洗練された やぶきた茶の味がします。

天竜香駿
1,620円(税込)/100g

■産　地：浜松市天竜区龍山町
■生産家：平野 暁
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700565
■商品コード:0127
■賞味期限:1年

天竜香駿

品種の特徴

しずかおり　
1,620円(税込)/100g

■産　地：富士市一色
■生産家：藤田 博史
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700657
■商品コード:700657
■賞味期限:1年

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

その名にもあるように静岡県で育成された早生品種。
甘味のある香りに加え、特長あるツンとした爽やかさが後味を引きます。
この香味のすばらしさに驚き、是非商品化をしたいと考えました。
お茶屋葉桐が自信を持ってお届けする新品種茶です。

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

やまかい
4,320円(税込)/100g

23年産売り切れ

天然玉露と呼ばれる幻のお茶、やまかい。
果実のような爽やかで甘い香味、他の「やまかい」には決してない 深い味わいと、うっとりする程美しい茶葉が特徴です。

■産　地：静岡産
■生産家：小杉佳輝
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700114
■商品コード:p212
■賞味期限:1年

やまかいお試しサイズ
1,620円(税込)/35g

やまかい一煎パック
432円(税込)/8g


■賞味期限:6か月
一煎パックに詰めました！

天然玉露と呼ばれる幻のお茶、やまかい。

やまかいは、全国での栽培面積、全茶園の3％未満しかない超レアな品種です。
その特徴的な香りを嫌がられ茶業界ではしっかり「嫌われ者」の地位を築いています。
でも、葉桐がお届けする「やまかい」は全く別物、
いままでのお茶の常識をひっくり返すほどのパワーを持っています。

力強く艶やかな親葉*。健康的な新芽。太く、透明感のある茎。
このやまかいは、究極の「やまかい」です。
清涼感のある蒼さを感じる香気と純で混じりけない旨味が楽しめます。

*親葉...新芽を育てる、昨年の葉のこと


夏は水出しにもおすすめの一品。
冷たい氷と水でじっくりと味を引き出すと、濃厚な甘み、旨味がよりいっそう引き立ちます。
「べにふうき」で話題の成分「メチル化カテキン」を他のお茶より多く含むことも特徴の一つ。
花粉の季節に頼もしい煎茶です。

お客様からのお声

品種の特徴

東頭 とうべっとう 生産家「小杉佳輝さん」関連商品

<<先代 故 築地勝美氏のお茶作り>>

玉川蒼風
5,400円(税込)/100g


花のような香りが特徴的な品種のお茶です。
蒼風の特長が最も出ている当社最高品質の商品です。
凛とした爽やかな香りの中に力強い旨味も感じられます。
見た目にも美しく、煎を重ねても心地よい余韻を
感じられる上質な煎茶です。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地： 静岡県静岡市葵区内匠（通称：本山玉川地区）
■生産家：小杉 佳輝
■内容量：100ｇ
■JANコード:4961292 700589
■賞味期限:製造日から1年

玉川蒼風一煎パック
540円(税込)/8g


■賞味期限:6か月
一煎パックに詰めました！

品種の特徴

生産家の特徴

小杉さんの想い

東頭 とうべっとう 生産家「小杉佳輝さん」関連商品

こんどうわせ
3,780円(税込)/100g




※産地：静岡市駿河区丸子／生産者：丸子共同製茶組合
原料完売後は次の新茶時期まで「こんどうわせ」には出会えません！


ふんわり、優しく香るエキゾチックな花の香りと、柔らかい味わいの煎茶です。
湯を注ぐと、ふわっと軽やかな花の香りがします。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡県静岡市駿河区丸子
■生産家：松川洋平
■内容量：100ｇ
■JANコード:4961292 700138
■商品コード:211
■賞味期限:製造日から1年

こんどうわせお試しサイズ
1,620円(税込)/40g

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

こんどうわせ一煎パック
378円(税込)/8g


■賞味期限:6か月
一煎パックに詰めました！

葉桐オリジナル品種茶 こんどうわせ

丸子の代表的な品種茶で、品種と言っても民間育種、
他では手に入らない葉桐オリジナル品種です。
やぶきたに、おそらく印雑系(いんざつけい)の花粉がかかってできた、
印雑系(いんざつけい)の極早生(ごくわせ)で、
甘いうま味とフルーティーな香りを合わせ持った優れもの品種茶です。
(品種茶「蒼風(そうふう)」と同じ組み合わせです。)

こんどうわせならではの華やかさを、ぜひ堪能してください。


▼「こんどうわせ」の淹れ方

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

産 地 情 報
生産者	松川洋平
茶園所在地	静岡県静岡市駿河区丸子
茶園標高	標高80m〜120m 傾斜地
希少性（荒茶生産量）	年間100gで1200本（荒茶120kg）
品種	こんどうわせ
摘採方法	手摘み　一部可搬摘採機
摘採時期	4月中旬～下旬
茶園や茶園管理の特徴	自然仕立て栽培　芽重型栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～30秒

と 2005年から民間品種であるこんどうわせを生産し始めました。
こんどうわせは葉が大きく、茎が太いので製造が難しい品種です。
曾祖父の代から茶農家をやっており、代々受け継いでおられます。
お茶本来の美味しさを追求するため、蒸し時間を最小限に抑えたり、
毎年変わる気候に合わせて日々精進されております。


自然を相手にしているため毎年状況が変化します。
松川さんは気温や温度や土の状態も変わるので毎年それを判断し
その年の自然に合わせて育てています。
根張りを良くするため柔らかい土を常に維持されているそうです。
自然は毎年変わるので微調整しつつ、有機肥料を多く使用しておられます。
有機肥料を使う理由は寒さに強く糖度が高い茶葉が出来上がるからだそうです。
早生品種を育てる松川さんだからこその肥料配合があり、
毎日お茶と会話をしているから
静岡で一番早いお茶を作ることが出来ています。

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。

日本平蒼風
3,240円(税込)/100g



花のような香りが特徴的な品種のお茶です。
異国情緒あふれる香りは、煎を重ねるごとに
異なる表情を見せ、飲むたびに新鮮な感動を与えてくれます。
細く揉み込まれたつややかな茶葉・華やかな香りと豊かで清々しい香味。
飲み干した湯のみに残る香りまで、お楽しみいただける煎茶です。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地： 静岡市駿河区小鹿（通称：日本平）
■生産家：漆畑裕樹
■内容量：100ｇ
■JANコード:4961292 700237
■商品コード:0114
■賞味期限:1年

日本平蒼風お試しサイズ
1,620円(税込)/50g

「静岡県の奨励品種」ですが、商業栽培はほとんどされず今日に至っています。
「こんどうわせ」と同じ組み合わせ、母親やぶきた　父親印雑131　からの選抜品種です。
とにかくその香りの特徴的なこと、素晴らしいです。
水出しの冷たいお茶でも香りを存分に楽しんでいただけます。

こちらの商品は新茶切替り時に価格変更する場合がございます。

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

品種の特徴

お茶畑は放棄する方も多く、静岡はお茶が有名なので自分が大きな農業をやるには
お茶がきっといいと思い やぶきた茶発祥の地「日本平」でお茶を育て始めました。




大変なことはお茶時期には朝摘み取り、
荒茶仕上げを行うまでずっと仕事をしているため、
睡眠時間が短く、体力的にもとても辛いです。
ですが、漆畑さんは1回1回丁寧な作業にこだわります。
生産家築地さんと出会い長くピンと伸びたおいしいお茶を
目指すようになったそうです。
製茶において1回1回掃除をしたり、
お茶の大きさによってそれぞれ違う面倒をみるのは とても大変ですが、
それを行っていただいているので漆畑さんのお茶は
洗練された やぶきた茶の味がします。

摩利支(まりし)
4,320円(税込)/100g




品種特有の甘い香りを活かすため、
中蒸しに近い製法で美味しく仕上げております。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：富士市
■生産家：鈴木 孝
■内容量：100g
■JANコード:4961292 760200
■商品コード:0121
■賞味期限:製造日から1年

摩利支(まりし)お試しサイズ
1,620円(税込)/35g

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

摩利支一煎パック
432円(税込)/8g
■賞味期限:6か月

希少品種茶摩利支 まりし

「蒼風（そうふう）」
2,700円(税込)/100g
売り切れ次第終売


花のような香りが特徴的なお茶品種です。
細く揉み込まれたつややかな茶葉、
華やかな香りと豊かで清々しい香味。
飲み干した湯のみに残る香りまで、
お楽しみいただける煎茶です。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡産
■生産家：岩崎 浄
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700152
■商品コード:p216
■賞味期限:1年

蒼風お試しサイズ
1,620円(税込)/60g

花のような香りが特徴的なお茶品種です。

異国情緒あふれる香りは、煎を重ねるごとに
異なる表情を見せ、飲むたびに新鮮な感動を与えてくれます。
細く揉み込まれたつややかな茶葉・華やかな香りと豊かで清々しい香味。
飲み干した湯のみに残る香りまで、お楽しみいただける煎茶です。

静岡県の奨励品種ですが、商業栽培はほとんどされず今日に至っています。
「こんどうわせ」と同じ組み合わせ、母親やぶきた　父親印雑131　からの選抜品種です。
とにかくその香りの特徴的なこと、素晴らしいです。
水出しの冷たいお茶でも香りを存分に楽しんでいただけます。


▼「蒼風」の淹れ方



こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

品種の特徴

ゆたかみどり　
1,620円(税込)/100g

■産　地：静岡市駿河区小坂
■生産家：佐野 元二
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700671
■商品コード:700671
■賞味期限:1年

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

「Y2」の名称で愛されてきた品種
万人受けするバランスの取れた味わいです。
優しい甘い香りと出汁のような旨味の強い後味をお楽しみいただけます。

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

きらり31　
1,620円(税込)/100g

■産　地：静岡県磐田市
■生産家：佐藤製茶 佐藤 友保
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700664
■商品コード:700664
■賞味期限:1年

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

熱湯でサッと出していただくことでお茶らしい爽やかな渋みがでます。
味が濃いため茶葉の量が少なくてもしっかりとした味をお楽しみいただけます。

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

富士愛鷹 香駿
1,620円(税込)/100g

ハーブのような香りが特徴的な品種のお茶です。
お茶らしい旨味を感じることができるお茶です。
女性に人気の品種「香駿」
鼻に抜ける香りは 飲んだ際に気分を清々しくしてくれます。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡県沼津市柳沢（愛鷹山山麓）
■生産家：小野典也（小野園製茶工場）
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700633
■商品コード:700633
■賞味期限:1年

富士愛鷹 香駿

品種の特徴

産 地 情 報
生産者	小野典也（小野園製茶工場）
茶園所在地	静岡県沼津市柳沢（愛鷹山山麓）
品種	香駿
摘採方法	機械摘み
摘採時期	5月上旬
茶園や茶園管理の特徴	風光明媚な広大かつ整備された園地で栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～35秒

さやまかおり　JAS有機栽培茶
1,620円(税込)/100g



凛とした花を思わせるすっと通る、さわやかな香り。
熱めのお湯で入れると、さわやかな渋みが愉しめる品種のお茶です。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡県静岡市清水区大平
■生産家：山本賢吾
■内容量：100ｇ
■JANコード:4961292 760156
■商品コード:213
■賞味期限:1年

▼「さやまかおり」の淹れ方

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

東国の茶産地、埼玉県は狭山(さやま)の試験場で生まれた品種です。
名前は埼玉県狭山市で誕生した香りが特徴的なお茶 ということでさやまかおりという名前が付きました。
今でも狭山市で多く栽培されております。

耐寒性に優れ、静岡で栽培すると「やや早生(わせ)」になります。
有機栽培独特な爽やかで軽い甘味が持ち味で、幅広い年齢層の方に喜ばれている煎茶です。
「魚粕、ナタネ粕、大豆粕、白ゴマ粕、カニ殻、落花生油粕」などを使った自家配合肥料。
細い丸棒が約60㎝混入できるほど土がふわふわしています。
毎年、最高値で初取引される静岡の銘産地、清水両河内(しみずりょうごうち)。
人里離れた山間地茶園にて、JAS認証有機栽培茶を丹精しています。

味わいの特徴は優しい渋みとやわらかい甘みで
バランスの取れた味わいです。そこに凛とした花のような香りがします。

産 地 情 報
生産者	山本賢吾
茶園所在地	静岡県静岡市清水区大平
茶園標高	標高400m
希少性（荒茶生産量）	年間100gで2000本（荒茶250kg）
品種	さやまかおり
摘採方法	二人用可搬摘採機（茶園の状態を確認しながらの摘採ができます）
摘採時期	5月上旬
茶園や茶園管理の特徴	JAS有機栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～23秒

先代がお茶農家をやっていて、山本さんは違う仕事をしていましたが、
先代が続けるのが難しい状況になり、このまま大好きなお茶が
無くなってほしくない、 継承していきたいと思いお茶農家になることにしたそうです。


山本さんは有機栽培への切り替えを行いました。
切り替えは生半可な気持ちでは踏み切ることができません。 通常お茶の木を育て始めてから3年後くらいに最初の収穫を行うことができます。
有機栽培の場合は最初の収穫までに10年ほどはかかります。
それは土に残っている残留農薬が抜けるまでそれくらいの時間がかかるからです。
その間はお茶を収穫・販売することができません。
また、10年たったからもう安心というわけでもなく、
お茶は生き物なので年によっても変わってくるし、
有機肥料に切り替える場合はなかなかうまくいかないことも多く、
軌道に乗るまでが大変です。
それでも山本さんは安心してみんなが美味しく飲むお茶の為、有機栽培へと切り替えました。




自然は常に変化しており、その年によって土の硬さが全然異なります。
なので、毎年同じことの繰り返しではなくその年に合った対応をされています。
他の茶園の農薬の影響を受けないため、より甘み・旨味が強いお茶にするため、
標高が高く、山奥でお茶づくりを行っております。
除草剤を撒いている農家さんは多いですが、それを行わないため、雑草がとても生えます。
有機栽培は農薬を使わないため、とにかく雑草と害虫に負けないことが大変です。
雑草は自らの手ですべて処理されております。
夏の暑いときでも雨の日でも雑草を取り、お茶の木にしっかりと土の栄養が届き、
お茶がおいしくなるように休むことなく草刈りを日々行っています。
美味しいお茶を作るために今日も山奥の茶園に足を運んでいます。

さやまかおり 生産家「山本 賢吾さん」関連商品

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。

～関連キーワード～
お茶 緑茶 煎茶 有機 有機栽培茶 静岡茶 静岡有機栽培茶 有機煎茶 JAS有機栽培 JAS 有機栽培緑茶

おくゆたかJAS有機栽培茶
1,296円(税込)/100g



深い甘みが有機栽培特有の甘さと相まって、よりふくよかな甘さが際立つ煎茶。

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

■産　地：静岡県静岡市清水区大平
■生産家：山本賢吾
■内容量：100ｇ
■JANコード:4961292 760170
■商品コード:233
■賞味期限:1年

「魚粕、ナタネ粕、大豆粕、白ゴマ粕、カニ殻、落花生油粕」などを使った自家配合肥料。 細い丸棒が約60㎝混入できるほど土がふわふわしています。 毎年、最高値で初取引される静岡の銘産地、清水両河内(しみずりょうごうち)。 人里離れた山間地茶園にて、JAS認証有機栽培茶を丹精しています。

品種の特徴

「ゆたかみどり」と「F1NN8」と交配して誕生し、1983年に品種登録されました。
寒さが厳しい山間の産地向けに開発された品種で、名前のとおり晩生(ばんせい)種になります

上品で優しい香りが特徴で、口に含めば、
甘い香りと共にまろやかで繊細な旨みが広がります。
品のある豊かな味わいです。
特徴が強すぎないけれど「やぶきた」に比べて芳醇な香りが特徴です。
上品で優雅な味わいです。お茶らしさの中におくゆたかの光る部分があります。
そのため、いろんな方のお好みにあいやすいです。
また、何度飲んでも飽きがこない味わいです。

摘採時期が短いため、新芽の様子をしっかりと確認する必要があります。
弊社の「おくゆたか」は生産家「山本賢吾」さんがつくっております。
有機栽培に力を入れてくれているため、農薬が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。
有機栽培ならではの旨味より甘みが引き立つ味わいです。
。
茶の晩生(ばんせい)種は摘採時期が短く、良いお茶を作るには
畑で新芽の状況を、しっかり観察するのがポイントとなります。
その点山本さんは有機栽培で、畑との会話をしっかりしているので、
毎年おいしい「おくゆたか」が生産されています。

▼「おくゆたか」の淹れ方

こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

産 地 情 報
生産者	山本賢吾
茶園所在地	静岡県静岡市清水区大平
茶園標高	標高300m
希少性（荒茶生産量）	年間100gで1200本（荒茶120kg）
品種	おくゆたか
摘採方法	二人用可搬摘採機（茶園の状態を確認しながらの摘採ができます）
摘採時期	5月上旬
茶園や茶園管理の特徴	JAS有機栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～25秒

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。

先代がお茶農家をやっていて、山本さんは違う仕事をしていましたが、
先代が続けるのが難しい状況になり、このまま大好きなお茶が無くなってほしくない、
継承していきたいと思いお茶農家になることにしたそうです。


山本さんは有機栽培への切り替えを行いました。
切り替えは生半可な気持ちでは踏み切ることができません。 通常お茶の木を育て始めてから3年後くらいに最初の収穫を行うことができます。
有機栽培の場合は最初の収穫までに10年ほどはかかります。
それは土に残っている残留農薬が抜けるまでそれくらいの時間がかかるからです。
その間はお茶を収穫・販売することができません。
また、10年たったからもう安心というわけでもなく、
お茶は生き物なので年によっても変わってくるし、
有機肥料に切り替える場合はなかなかうまくいかないことも多く、
軌道に乗るまでが大変です。
それでも山本さんは安心してみんなが美味しく飲むお茶の為、有機栽培へと切り替えました。




自然は常に変化しており、その年によって土の硬さが全然異なります。
なので、毎年同じことの繰り返しではなくその年に合った対応をされています。
他の茶園の農薬の影響を受けないため、より甘み・旨味が強いお茶にするため、
標高が高く、山奥でお茶づくりを行っております。
除草剤を撒いている農家さんは多いですが、それを行わないため、雑草がとても生えます。
有機栽培は農薬を使わないため、とにかく雑草と害虫に負けないことが大変です。
雑草は自らの手ですべて処理されております。
夏の暑いときでも雨の日でも雑草を取り、お茶の木にしっかりと土の栄養が届き、
お茶がおいしくなるように休むことなく草刈りを日々行っています。
美味しいお茶を作るために今日も山奥の茶園に足を運んでいます。

おくゆたか 生産家「山本 賢吾さん」関連商品

～関連キーワード～
お茶 緑茶 煎茶 有機 有機栽培茶 静岡茶 静岡有機栽培茶 有機煎茶 JAS有機栽培 JAS 有機栽培緑茶

めいりょく　
1,080円(税込) /100g

■産　地：沼津市柳沢（愛鷹山山麓）
■生産家：小野典也（小野園製茶工場）
■内容量：100g
■JANコード:4961292 700558
■商品コード:250
■賞味期限:1年

楽天からはこちら♪

Yahooからはこちら♪

柑橘を思わせる、さわやかな香りが特徴。
仕事区切りや家事の合間のリフレッシュにお薦めです。

▼「めいりょく」の淹れ方