天竜茶 「佐久間」(農薬不使用栽培)

「農薬不使用栽培 佐久間(さくま)」2,000円(税別)

醸酒のようなキリリとした渋み、
トロリと濃厚な旨み・甘い香りが絶妙なバランスの煎茶(緑茶)です。

■産 地:静岡県浜松市天竜区佐久間下平山(北遠、天竜佐久間)
■生産家:宮澤雅之
■内容量:100g
■JANコード:4961292 740172
■商品コード:0106
■賞味期限:1年

プレミアム佐久間お試しサイズ
1,500円(税別)/75g

静岡 佐久間(さくま)

佐久間町上平山、はるか眼下に暴れ天竜が滔々と流れる、絶景の茶園です。
激烈な流れで深い峡谷を刻む天竜川に面した茶園は、
川風にめぐまれ病気や害虫から茶の樹を守ってくれます。

また、生産者は北部天竜地区の生産家の中で
お茶揉み技術は1,2を争う名人のお茶です。
惚れ惚れする伸びた茶葉から最高の香りがこぼれる、
そんな天竜の一品です。


佐久間 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め
産 地 情 報
生産者 宮澤雅之
茶園所在地 静岡県浜松市天竜区佐久間下平山(北遠、天竜佐久間)
茶園標高 標高250m傾斜地
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)
摘採方法 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます)
摘採時期 5月中旬
茶園や茶園管理の特徴 無農薬栽培 芽重型栽培(がじゅうがたさいばい)
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間~20秒