静岡茶 やぶきた 有機栽培 天竜

奥領家(おくりょうけ)

標高650ｍ南向きの尾根に奥領家大野の村が広がります。
標高が高いためにもともと病虫害の発生が少なく、有機栽培に適した立地です。

お父さんの代から続く筋金入り「有機栽培茶」の茶生産家です。
農薬を使わず、ふんだんな有機肥料、有機資材で作られた茶畑の土は何時訪れてもふかふかです。
また、古生層土壌が露出する水窪地区は土壌ミネラルが豊富、
その上標高も高いので日較差年較差が大きく、香りのよいお茶が育つ条件を満たしています。



▼「奥領家」の摘み取りから荒茶製造の様子


▼「奥領家」の淹れ方

奥領家 の味わい参考データ
むし時間 形状	長い 細かい	短い 粉が少ない	極短い 粉が極少ない
香り	新鮮な 香り	芳醇な 香り	焙煎の 香り
口当たり	やわらか	さっぱり	きりっと
後　味	まろやか	こくがある	甘　め

産 地 情 報
生産者	藤永孝幸
茶園所在地	静岡県浜松市天竜区水窪奥領家大野
茶園標高	標高650ｍ傾斜地
希少性（荒茶生産量）	年間100gで1200本（荒茶120kg）
品種	藪北(やぶきた)
摘採方法	畝仕立て手摘み、一部可搬摘採機
摘採時期	5月中下旬
茶園や茶園管理の特徴	JAS有機栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～25秒

～関連ワード～
お茶 緑茶 煎茶 有機 有機栽培茶 静岡茶 静岡有機栽培茶 有機煎茶 JAS有機栽培 JAS 有機栽培緑茶 農薬