天竜茶 「奥領家」(JAS有機栽培)

「奥領家(おくりょうけ)」3,000円(税別)

力強い大地の香り。
複雑な旨味と渋みが、飲んだ後、豊かな甘味へと変化していきます。

■産 地:静岡県浜松市天竜区水窪奥領家大野
■生産家:藤永孝幸
■内容量:100g
■JANコード:4961292 760033
■商品コード:0105
■賞味期限:1年

プレミアム奥領家お試しサイズ
1,500円(税別)/50g

静岡 奥領家(おくりょうけ)

標高650m南向きの尾根に奥領家大野の村が広がります。
標高が高いためにもともと病虫害の発生が少なく、有機栽培に適した立地です。

お父さんの代から続く筋金入り「有機栽培茶」の茶生産家です。
農薬を使わず、ふんだんな有機肥料、有機資材で作られた茶畑の土は何時訪れてもふかふかです。
また、古生層土壌が露出する水窪地区は土壌ミネラルが豊富、
その上標高も高いので日較差年較差が大きく、香りのよいお茶が育つ条件を満たしています。



奥領家 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め
産 地 情 報
生産者 藤永孝幸
茶園所在地 静岡県浜松市天竜区水窪奥領家大野
茶園標高 標高650m傾斜地
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)
摘採方法 畝仕立て手摘み、一部可搬摘採機
摘採時期 5月中下旬
茶園や茶園管理の特徴 JAS有機栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間~25秒