天竜茶 「奥領家」(JAS有機栽培)

「奥領家(おくりょうけ)」3,000円(税別)

力強い大地の香り。
複雑な旨味と渋みが、飲んだ後、豊かな甘味へと変化していきます。

2019年産に切り替わりました。


■産 地:静岡県浜松市天竜区水窪奥領家大野
■生産家:藤永孝幸
■内容量:100g
■JANコード:4961292 760033
■商品コード:0105
■賞味期限:1年

プレミアム奥領家お試しサイズ
1,500円(税別)/50g

2019年産に切り替わりました。


静岡 奥領家(おくりょうけ)

標高650m南向きの尾根に奥領家大野の村が広がります。
標高が高いためにもともと病虫害の発生が少なく、有機栽培に適した立地です。

お父さんの代から続く筋金入り「有機栽培茶」の茶生産家です。
農薬を使わず、ふんだんな有機肥料、有機資材で作られた茶畑の土は何時訪れてもふかふかです。
また、古生層土壌が露出する水窪地区は土壌ミネラルが豊富、
その上標高も高いので日較差年較差が大きく、香りのよいお茶が育つ条件を満たしています。



奥領家 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め
産 地 情 報
生産者 藤永孝幸
茶園所在地 静岡県浜松市天竜区水窪奥領家大野
茶園標高 標高650m傾斜地
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)
摘採方法 畝仕立て手摘み、一部可搬摘採機
摘採時期 5月中下旬
茶園や茶園管理の特徴 JAS有機栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間~25秒