【静岡茶の通販 葉桐 公式サイト】静岡県産100％高品質茶の専門店

茶園での色が鮮やかな緑なのでこの名が付きました。
揉み上がった茶葉の色も緑がきれいな品種です。
独特な香りと、有機栽培ならではの軽い甘味が特徴の煎茶。

癒しのひとときにぴったりの一品。
淹れた後の茶葉の香りまで、どうぞお楽しみください。


「魚粕、ナタネ粕、大豆粕、白ゴマ粕、カニ殻、落花生油粕」などを使った自家配合肥料。
細い丸棒が約60㎝混入できるほど土がふわふわしています。
毎年、最高値で初取引される静岡の銘産地、清水両河内。
人里離れた山間地茶園にて、JAS認証有機栽培茶を丹精しています。

品種の特徴

金谷みどりは静岡県の中部にある島田市金谷で生れました。
そのため、 「かなや」という名前がついています。
かなやみどりには「メチル化カテキン」が含まれております。

かなやみどりミルクフレーバーと呼ばれております。
口に含むと滑らかな甘さとミルクのような香りが感じられます。
ほかの煎茶に比べてかなり特徴的なため、海外の方に好まれる傾向にあります。

当社のかなやみどりは有機栽培で作らております。
有機栽培の場合葉っぱの繊維っぽさが強くなるため、 旨味よりも甘みが強くなります。 そのため、飲みやすく口の中に甘みが残りやすいです。



▼「かなやみどり」の淹れ方



こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。

産 地 情 報
生産者	山本賢吾
茶園所在地	静岡県静岡市清水区大平
茶園標高	標高400m
希少性（荒茶生産量）	年間100gで1200本（荒茶120kg）
品種	かなやみどり
摘採方法	二人用可搬摘採機（茶園の状態を確認しながらの摘採ができます）
摘採時期	5月上旬
茶園や茶園管理の特徴	JAS有機栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～23秒

茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。

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