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静岡県産 いずみ紅茶 とは

いずみ紅茶は、"幻の品種"と称されるほど希少な茶葉から作られる紅茶です。
かつては中国風の釜炒り茶（非発酵茶）として育成されましたが、
輸出需要の減少により広く栽培されることはありませんでした。
現在では、ごく限られた農家だけが栽培しています。


香りが特徴的で、マンゴーやオレンジを思わせるトロピカルなフルーツの香りに、
後味にはミントのような爽やかさも感じられます。
渋みが少なく、すっきりとした飲み心地で非常に飲みやすい紅茶です。


また「いずみ」は寒さに弱く、冷涼な地域では育ちにくい繊細な品種です。
そのため、主に温暖な気候の静岡県南部や九州などで生産されています。

栽培の難しさと生産量の少なさと紅茶に適した独特の風味を持つことから
「いずみ」は"幻の品種"と呼ばれています。
ぜひその香り豊かで爽やかな味わいを堪能してみてください。