高山 (農薬不使用栽培)

農薬不使用栽培茶高山(たかやま) 1,300円(税別)/100g

豊かな香り、ゆでたてのとうもろこしのような甘みがほっと心なごみます。

■産 地:静岡県静岡市葵区牛妻
■生産家:繁田清治
■内容量:100g
■JANコード:4961292 740196
■商品コード:0111
■賞味期限:1年


静岡 高山(たかやま)

畑作りに丹精し、完璧な茶園を求め、堆肥から自分で手掛ける繁田清治(しげたせいじ)。
父と子の絶妙なコンビネーションで作られる、渾身の逸品です。

繁田さんの茶畑は標高450mの高山にあります。
三者認証を受けていないけれど、「有機栽培」で日本一美味しいお茶作りに挑戦しています。
畑からの眺めが最高、安倍の山々はもちろん、静岡市街、
その先に駿河湾が広がる絶景ポイントです。
もちろん繁田さんが作るお茶の味わいも、絶景の景色に負けていません。


高山 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め
産 地 情 報
生産者 繁田清治
茶園所在地 静岡県静岡市葵区牛妻
茶園標高 標高450m山間地
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)
摘採方法 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます)
摘採時期 5月上旬
茶園や茶園管理の特徴 無農薬、有機肥料栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間 ~25秒