両河内茶「大平」(JAS有機栽培)

「JAS有機栽培 大平(りょうごうち おおひら)」 1,500円(税別)

山本茶園特有の「品種茶の華やかな香り」と、
「キリリとした渋味、爽やかな甘み」が特徴。

■産 地:静岡県静岡市清水区大平
■生産家:山本賢吾
■内容量:100g
■JANコード:4961292 760057
■商品コード:0109
■賞味期限:1年


静岡 大平(おおひら)

「魚粕、ナタネ粕、大豆粕、白ゴマ粕、カニ殻、落花生油粕」などを使った
自家配合肥料で丹精された畑の土は柔らかく、
細い丸棒を約60㎝ほど刺すことができるほどです。
毎年、最高値で初取引される静岡の銘産地、清水両河内。
人里離れた山間地茶園にて、JAS認証有機栽培茶をしています。

当商品はやぶきたとかなやみどりのオリジナルブレンド茶です。
しっかりした味わいのやぶきたのうま味に
フラワーフレーバーのかなやみどりの香りをのせてみました。

大平 の味わい参考データ
むし時間
形状
長い
細かい
短い
粉が少ない
極短い
粉が極少ない
香り 新鮮な
香り
芳醇な
香り
焙煎の
香り
口当たり やわらか さっぱり きりっと
後 味 まろやか こくがある 甘 め
産 地 情 報
生産者 山本賢吾
茶園所在地 静岡県静岡市清水区大平
茶園標高 標高200~400m
希少性(荒茶生産量) 年間100gで1200本(荒茶120kg)
品種 藪北(やぶきた)、かなやみどり
摘採方法 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます)
摘採時期 5月中旬
茶園や茶園管理の特徴 JAS有機栽培
製造方法 普通蒸し煎茶 蒸し時間~23秒