湯ノ島
本山 湯ノ島(ゆのしま) 1,000円(税抜) / 100g (生産家 森田隆夫(もりた たかお))
甘い香り、深い森の中を走りぬける爽やかなで力強い甘みの煎茶(緑茶)です。
丹精された畑ですくすく育った茶の芽は、立派に大きく育ちます。
「湯ノ島(ゆのしま)」の茶葉は大柄で荒っぽくみえますが、それは畑が良い証拠です。
形だけでなく、香味も充実した本格的な本山産煎茶の名品です。
「この価格で、この味わい」価格は安いが味は天下一品です。
こちらの商品は新茶切替り時に価格変更する場合がございます。
※2018年産茶葉は昨年の価格から変更ございません。
こちらの商品は、指定の産地、生産者、園地、品種で生産しています。
数量限定商品であるため、その年の収量及び品質によって価格が変動する場合がございます。
諸事情ご賢察の上、ご了承頂きますようお願い致します。
また、新茶期に価格変動があった場合、翌年新茶まで価格が変わることはございません。
| 湯ノ島 の味わい参考データ | |||
| むし時間 形状 |
長い 細かい |
短い 粉が少ない |
極短い 粉が極少ない |
| 香り | 新鮮な 香り |
芳醇な 香り |
焙煎の 香り |
| 口当たり | やわらか | さっぱり | きりっと |
| 後 味 | まろやか | こくがある | 甘 め |
静岡 湯ノ島(ゆのしま)
本山藁科(わらしな)筋では、「ピカ一」の茶畑。
藁科川(わらしながわ)に沿う谷間の茶園は、厳しい気象条件に揉まれる。
自家製堆肥と「茶草場」で刈り込むたっぷりの萱に育まれ、
お茶はたくましく、香味を充実させます。
| 産 地 情 報 | |
| 生産者 | 森田隆夫(もりた たかお) |
| 茶園所在地 | 静岡県静岡市葵区湯ノ島(ゆのしま) |
| 茶園標高 | 標高250ｍ〜400ｍ 傾斜地 |
| 希少性（荒茶生産量） | 100gで1200本（150kg） |
| 品種 | 藪北(やぶきた) |
| 摘採方法 | 二人用可搬摘採機(茶園の状態を確認しながらの摘採ができます) |
| 摘採時期 | 5月7～20日 |
| 茶園や茶園管理の特徴 | 芽重型栽培(がじゅうがたさいばい) |
| 製造方法 | 普通蒸し煎茶 蒸し時間～20秒 |
茶園地図について
今まで公開していた茶園地図ですが、許可なく茶園に立ち入るなど
生産家にご迷惑をかけてしまう可能性があるため公開を控えさせていただきます。
葉桐、生産家、お客様にとっても大切な茶園です。
ご理解の上、迷惑となる行為はお控えいただきますようお願い申し上げます。
