【静岡茶の通販 葉桐 公式サイト】静岡県産100％高品質茶の専門店

静岡 高山(たかやま)の極



畑作りに丹精し、完璧な茶園を求め、堆肥から自分で手掛ける繁田琢也(しげたせいじ)。
父と子の絶妙なコンビネーションで作られる、渾身の逸品です。
繁田さんのやぶきたのお茶の中で、一番出来がいいものをさらに 葉桐がより旨味が強いミル芽を厳選し、丁寧に仕上げました。 繁田さんの渾身のやぶきた茶です。
繁田さんの茶畑は標高450ｍの高山にあります。
三者認証を受けていないけれど、「有機栽培」で日本一美味しいお茶作りに挑戦しています。
畑からの眺めが最高、安倍の山々はもちろん、静岡市街、
その先に駿河湾が広がる絶景ポイントです。
もちろん繁田さんが作るお茶の味わいも、絶景の景色に負けていません。

高山 の味わい参考データ
むし時間 形状	長い 細かい	短い 粉が少ない	極短い 粉が極少ない
香り	新鮮な 香り	芳醇な 香り	焙煎の 香り
口当たり	やわらか	さっぱり	きりっと
後　味	まろやか	こくがある	甘　め

産 地 情 報
生産者	繁田琢也
茶園所在地	静岡県静岡市葵区牛妻
茶園標高	標高450m山間地
希少性（荒茶生産量）	年間100gで100本
品種	藪北(やぶきた)
摘採方法	二人用可搬摘採機（茶園の状態を確認しながらの摘採ができます）
摘採時期	5月上旬
茶園や茶園管理の特徴	無農薬、有機肥料栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間 ～25秒

繁田琢也さんのお父さん「繁田清治」さんが農薬不使用栽培へと切り替えを行いました。
農薬を使ってお茶を作っていた際に自信の体にも影響がでてしまい、
体にも自然にも優しい栽培を求めて農薬不使用栽培へと切り替ました。
農薬を使わないことはとても大変です。
農薬を使わない繁田さんにとって一番大変なことは草刈りです。
除草剤を撒いている農家さんは多いですが、それを行わないため、雑草がとても生えます。
夏の暑いときでも雨の日でも雑草を取り、お茶の木にしっかりと土の栄養が届き、
お茶がおいしくなるように草刈りを日々行っています。
なるべく自然に近く、生き物のと共存しながら育てるということを大切にお茶を育てています。
ここにも繁田さんの気持ちがとてもこもっていますね。
また、自然仕立ての茶園のため機械を使って有機肥料をまくことができず自分の足で
18kgの袋を持ちながらすべての木に肥料を与え、日々お茶のために全力を尽くされています。


繁田さんのお茶は「強い甘み」が特徴です。
このお茶の甘みは繁田さんのお茶への想いが詰まった結果。
有機の肥料を自分で配合し、それをお茶の木に自分の足で与えて、
毎日お茶が育ちやすい環境を自らの手で作り出す繁田さんにしかできないお茶づくりをされてます。
だからこそ繁田さんのお茶を飲みたい！という繁田さんのお茶のファンの方は多いです。
是非お気に入りの茶器・お気に入りの生産家さん・お気に入りのお茶を見つけて、
ゆっくりとお茶を楽しんでいただきたいです。

高山の極みの 生産家「繁田 清治さん・琢也さん」関連商品

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「やまかい」は、「やぶきた」の
自然交雑実生から選抜された7000系統群のうちのひとつ。
昭和42年、品種登録されるとともに、
静岡県奨励品種に採用されました。
新芽や製茶が「山のお茶」
らしいことから「山峡(やまかい)」と命名されました。
覆下茶用の茶葉に適している為、「かぶせ茶」などに使用されています。
苦渋みが少なく、特有の「濃厚な甘み・旨み」が特長です。

静岡市平成の名水百選「安倍川」中流域の公道から、
脇道を入り、急傾斜な車道を進むこと5分。
突然、辺り一面に急斜面な大茶園が開けます。

生産者:繁田清治(しげた せいじ)
生産地:標高450m。静岡県静岡市葵区牛妻。
通称:高山(たかやま)。





繁田琢也さんのお父さん「繁田清治」さんが農薬不使用栽培へと切り替えを行いました。
農薬を使ってお茶を作っていた際に自信の体にも影響がでてしまい、
体にも自然にも優しい栽培を求めて農薬不使用栽培へと切り替ました。
農薬を使わないことはとても大変です。
農薬を使わない繁田さんにとって一番大変なことは草刈りです。
除草剤を撒いている農家さんは多いですが、それを行わないため、雑草がとても生えます。
夏の暑いときでも雨の日でも雑草を取り、お茶の木にしっかりと土の栄養が届き、
お茶がおいしくなるように草刈りを日々行っています。
なるべく自然に近く、生き物のと共存しながら育てるということを大切にお茶を育てています。
ここにも繁田さんの気持ちがとてもこもっていますね。
また、自然仕立ての茶園のため機会を使って有機肥料をまくことができず自分の足で
18kgの袋を持ちながらすべての木に肥料を与え、日々お茶のために全力を尽くされています。


繁田さんのお茶は「強い甘み」が特徴です。
このお茶の甘みは繁田さんのお茶への想いが詰まった結果。
有機の肥料を自分で配合し、それをお茶の木に自分の足で与えて、
毎日お茶が育ちやすい環境を自らの手で作り出す繁田さんにしかできないお茶づくりをされてます。
だからこそ「繁田さんのお茶を飲みたい！」という繁田さんのお茶のファンの方は多いです。
是非お気に入りの茶器・お気に入りの生産家さん・お気に入りのお茶を見つけて、
ゆっくりとお茶を楽しんでいただきたいです。

かりがね 静岡くき茶

香り重視の【本火入】
青々しいくき茶が多い中くき茶ならではの香りと甘みを引き出すため、 強火本火入れにて仕立てました。
すっきり爽やかな味わいをおたのしみください。

葉桐 静岡新茶(草)100g

おいしい新茶を楽しんでいただけるよう
当社、茶師が独自ブレンド。
お茶の声を聞きながら個々の特性を活かした逸品です。
新茶の爽やかな風味をのんびりとお楽しみください。

お茶らしいしっかりとした味わいが印象的

新茶最盛期に積まれる新茶。
個々の特性を活かして仕上げた逸品。
清々しい爽やかな香りをお楽しみいただけます。
ご自宅用飲み茶にちょうど良いリーズナブルな新茶です。

夏は水氷出しで新茶を楽しむ

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静岡 丸子(まりこ)

丸子(まりこ)の代表的な品種茶「こんどうわせ」を主に使用。
品種と言っても民間育種、他では手に入らない葉桐オリジナル品種茶です。
やぶきたに、多分印雑系(いんざつけい)の花粉がかかってできた、印雑系(いんざつけい)の
極早生(ごくわせ)で、甘いうま味とフルーティーな香りを合わせ持った優れもののおいしいお茶です。
また、ほかの品種も混ざることにより、こんどうわせだけにはない
味の重層感がでます。


若き生産家、松川洋平さん。
日本茶中興の祖、多田元吉が品種改良に力を注いだ地「丸子」で、
丸子オリジナル品種「こんどうわせ」に挑戦しています。
こんどうわせは葉が大きく、茎が太いので製造が難しい品種です。
松川さんはこの品種に挑戦することで、腕をメキメキあげてきました。

▼「丸子」の淹れ方

丸子 の味わい参考データ
むし時間 形状	長い 細かい	短い 粉が少ない	極短い 粉が極少ない
香り	新鮮な 香り	芳醇な 香り	焙煎の 香り
口当たり	やわらか	さっぱり	きりっと
後　味	まろやか	こくがある	甘　め

産 地 情 報
生産者	松川洋平
茶園所在地	静岡県静岡市駿河区丸子
茶園標高	標高80m〜120m 傾斜地
希少性（荒茶生産量）	年間100gで1200本（荒茶120kg）
品種	こんどうわせ
摘採方法	手摘み　一部可搬摘採機
摘採時期	4月中旬～下旬
茶園や茶園管理の特徴	自然仕立て栽培　芽重型栽培
製造方法	普通蒸し煎茶　蒸し時間～30秒

2005年から民間品種であるこんどうわせを生産し始めました。
こんどうわせは葉が大きく、茎が太いので製造が難しい品種です。
曾祖父の代から茶農家をやっており、代々受け継いでおられます。
お茶本来の美味しさを追求するため、蒸し時間を最小限に抑えたり、
毎年変わる気候に合わせて日々精進されております。


自然を相手にしているため毎年状況が変化します。
松川さんは気温や温度や土の状態も変わるので毎年それを判断し
その年の自然に合わせて育てています。
根張りを良くするため柔らかい土を常に維持されているそうです。
自然は毎年変わるので微調整しつつ、有機肥料を多く使用しておられます。
有機肥料を使う理由は寒さに強く糖度が高い茶葉が出来上がるからだそうです。
早生品種を育てる松川さんだからこその肥料配合があり、毎日お茶と会話をしているから
静岡で一番早いお茶を作ることが出来ています。









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お茶 日本茶 tea 緑茶 新茶 和 茶 japan 煎茶 静岡 高級煎茶 高級茶 松川洋平 静岡県 静岡市 静岡茶 手摘み 浅蒸し こんどうわせ 本山茶 本山 すぎやまやえほ お客様にご郵送させて頂いた新茶のご注文書に誤りがありました。
誠に申し訳ございません。
修正したご注文書は下記画像の通りとなります。
こちらをご希望の方に郵送またはFAXさせていただきますので
お手数をおかけいたしますがご連絡をお願いいたします。
こちらの画像を印刷し、ご利用頂くことも可能です。

今後、このようなことがないよう、再発防止に努めてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。


連絡先：0120-505-418
Mail:shizuoka@hagiricha.com

葉桐 静岡新茶(桃)100g

平成の名水百選に選ばれた
静岡安倍川流域の新茶を厳選。

旬のごちそう いかがでしょうか♪

甘い香りが鼻から抜ける清々しい香り

初摘みより数日遅く摘まれる一番摘みの手摘み新茶。
平成の名水百選に選ばれた静岡安倍川流域の新茶を厳選。
爽やかな甘みをお楽しみください。

夏は水氷出しで新茶を楽しむ

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葉桐 静岡新茶(藤)100g

朗らかな太陽のもとでスクスク育った爽やかな新茶。
甘く、新茶ならではの清々しく、爽やかな香味が特長。
なごみのティータイムをお世話になった
あの人へお贈りしてみては？

華やかな香りと、濃い旨み、甘みを堪能できる逸品でございます。
旬のご馳走をお楽しみくださいませ。

夏は水氷出しで新茶を楽しむ

その他新茶はこちら

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静岡手摘み新茶 丸子わせ 30g

毎年、静岡で一番早く摘まれる露地もの新茶として
テレビ・新聞でご紹介いただく茶園の手摘み新茶です。

やわらかな陽ざしと雨が豊富な場所でしか栽培できない
「丸子わせ」は、大変貴重な「早摘み新茶」。
丸子地区でしか栽培されていない「こんどうわせ」という品種茶です。

華やかな香りと、濃い旨み、甘みを堪能できる逸品でございます。
旬のご馳走をお楽しみくださいませ。

夏は水出し・氷出しで新茶を楽しむ

夏には水出し・氷出しで冷茶をお楽しみいただけます。
渋みが少なく、お茶本来の甘みが一層引き立ちます。


生産地：静岡市駿河区丸子
東名静岡ＩＣを降りて６ｋｍの距離にある「丸子」
東海道五十三次の宿場として栄えた歴史ある町です。


生産家 松川 洋平さんのページはこちら→https://hagiricha.com/matsukawa_youhei.html

その他新茶はこちら

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和チャック新茶ティーバッグ

静岡県産の新茶を厳選しました。
手軽に楽しんでいただけるティーバッグ。
お湯出しはもちろん、お水で出して冷茶でもお楽しみいただけます。

夏は水氷出しで新茶を楽しむ